概念：

手工艺品，俗称“民间手工艺品”，是指民间的劳动人民为适应生活需要和审美要求，就地取材，以手工生产为主的一种工艺美术品。手工艺品的品种非常繁多，如皮具、宋锦、竹编、草编、手工刺绣、蓝印花布、蜡染、手工木雕、油纸伞、泥塑、剪纸、服饰、民间玩具等。

台湾手工艺品介绍：

总论：介绍工艺──庶民文化的缩影、族群与工艺、环境、生态与工艺、台湾工艺技术的演变北部篇：士林名刀、琉璃工艺、莺歌陶瓷、毫芒雕刻、手工制墨、大溪家具、新竹玻璃等6种传统工艺

中部篇：竹南蛇窑、排湾族木雕、苗栗陶、三义木雕、苗栗原住民工艺、台湾漆器、南投陶、竹山竹编工艺、中寮植物染、鹿港木器、鹿港锡器、鹿港刺绣、鹿港毛笔、二水螺溪石砚、北港艺阁等15种传统工艺

南部篇：嘉义交趾陶、民雄匏雕、嘉义石猴雕刻、台南市神像雕刻、台南市传统彩绘、台南鸽笭、美浓传统工艺、三地门排湾族工艺雾台鲁凯族工艺等9种传统工艺

东部与离岛篇：宜兰刺绣、精雕艺术、花莲石雕、花莲铜门番刀、台东原住民工艺、台东漂流木工艺、澎湖文石雕刻等7种传统工艺。