河北秦皇岛特产有长城饽椤饼、石门核桃、玫瑰香葡萄。河北的秦皇岛当地的物产极为丰富四条包子、抚宁老髦肉、清蒸海鲜、扇贝饼、杨肠子、卢龙粉丝、昌黎葡萄酒、铁板蟹、干贝、海蝗鱼、梭鱼、墨斗鱼、带鱼、鱿鱼、海螺、毛蚶、南大寺水蜜桃、苦杏仁、京东板栗、胜利苹果、昌黎蜜梨都是当地的特色产品。

长城饽椤饼

河北秦皇岛的长城饽椤饼可是当地非常传统并且极具特色的一道美食，在明朝时期就有所记载，不仅到如今已经拥有非常悠久历史，据传闻所言长城饽椤饼已经流传到了日本。其实长城饽椤饼的制作方法并不复杂，选用的材料都是日常生活中轻易就可以获取的，比如面粉、韭菜、扇贝、粽叶、鸡蛋、虾仁儿都是其中必备的材料，再加上传统的工艺进行加工，所制作出来的长城饽椤饼不仅造型十分的美观，口味香醇独特。

石门核桃

石门核桃是河北秦皇岛非常具有代表特色的传统坚果，早在明朝时期就极富盛名，距今不仅历史悠久，而且早在清朝末年时期就已经开始出口日本。在当地不管是地处环境还是土壤与气候，都十分的适宜核桃生长，所以在此地所生产出来的核桃各个果实硕大，并且果核十分轻薄、果仁饱满的同时，口感也极佳。

玫瑰香葡萄

在河北秦皇岛玫瑰香葡萄可是当地十分传统并且具有特色的水果之一。由于所处的环境非常适宜葡萄生长，并且又加上充足的雨水和日光的照料。吸取到土壤当中丰富的养分以后，所生长出来的葡萄含糖量极高，并且色泽鲜亮甜美的同时，还带有浓浓的麝香味道。不仅深得当地居民的喜爱，而且销量极广。